click image to preview
activate zoom
Penanganan dan Rekayasa Produk Hasil Pertanian
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Buku Akan Terbit, Buku Kuliah, Pertanian |
Penanganan dan Rekayasa Produk Hasil Pertanian
Judul : Penanganan dan Rekayasa Produk Hasil Pertanian
Penulis : Wahyu Mushollaeni, S.Pi., M.P
Jumlah Halaman : xii + 119
ISBN : 978-602-9047-65-3
e-ISBN :
Cover : Soft Cover
Ukuran : 15.5 x 23
Penerbit : Selaras Media Kreasindo
Deskripsi :
Umumnya bahan makanan bersifat mudah rusak (perishable).
Buah-buahan dan sayuran setelah dipanen akan mengalami
perubahan-perubahan fisiologis yang disertai perubahan fisik,
kimia dan mikrobiologi. Kerusakan pangan tersebut merupakan
akibat perubahan-perubahan fisiologis tersebut. Proses
pematangan alamiah pada buah dan sayuran akibat respirasi yang
terus berlanjut setelah pemetikan saat panen. Pematangan terus
berlangsung hingga bahan pangan menjadi layu dan tidak dapat
dimakan.
Penanganan dan Rekayasa Produk Hasil Pertanian
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 41 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Judul : Pengelolaan Bahan Organik di Kebun jeruk Penulis : • Soemarno, • Atiqah A.H., • Yusuf M.N., • Dinda M.Y., • Nelsa K.D.P, • Indah P.S., • M. Ridwan R., • Albert J.D., • Aldhi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Matematika Diskrit Penulis : DR. Drs. Marsudi. M.S Jumlah Halaman : vii + 196 ISBN :878-623-6980-33-0 e-ISBN … selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul :KONSEP DASAR PAUD (Praktek, Teori, sistem Kearifan Lokal, Tokoh PAUD Kekinian di NTB) Penulis :Dr. Siti Zaenab.M.P.d… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : PENELITIAN KUALITATIF Penulis : Dr. Sanasintani,S.Th.,M.Pd Jumlah Halaman : viii +… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : KEPEMIMPINAN: KEKUASAAN DAN PENGARUH Penulis : Drs. Amat, M.M.Pd. Jumlah Halaman : vi + 82 ISBN : 978-623-6980-54-5 e-ISBN … selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Kota Bebas Banjir? Antara Harapan dan Kenyataan Penulis : Laksni Sedyowati Tebal : vi + 221 halaman Cover : Soft Cover Penerbit : Selaras Media
*Harga Hubungi CS
Judul : Potensi dan Kontribusi Tahura Raden Soerjo dalam pencapaian SDGs Penulis : Iwan, Luchman Hakim, Marjono, Qomariyatus Sholihah Tebal : viii + 74 halaman Cover :… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.